Chokolade

Dejlig intense ruby chokoladeovertræksknapper rig  af frugtighed og syrlige noter.
Middel flydende - 💧💧💧
47,3%  -kakaotørstof
26,3% - mælketørstof
36 % fedt %

Tips: Smagen passer godt med kombination af - vanilje, peber , kanel, honningkager, wasabi, safron, passionfrugt, karry, mynte, basilikum, rosmarin, lychee
     

Lækkert intense hvid chokoladeovertræksknapper rig med hint af toffee
Middel flydende - 💧💧💧
30,4%  -kakaotørstof
28,3% - mælketørstof
37,1 % fedt %

Tips: Smagen passer godt med kombination af - vanilje, æble, ananas, abrikos, citron, matcha te, tonka bønner, appelsin, kirsebær, dadler, mandel, kaffe
     

Lækkert intense mælke chokoladeovertræksknapper rig cremet kakao smag med hint af karamel og valije
Middel flydende - 💧💧💧
33,6%  -kakaotørstof
20,8% - mælketørstof
36,2 % fedt
Tips: Smagen passer godt med kombination af  - kanel, nellike, kardemomme, abrikos, cognac (Armagnac), leffe blond øl, vanilje, laurbærblade, citron, mango, grappa alkohol drik, macadamianød
         

Lækkert intense mørke chokoladeovertræksknapper med ristede syrlige noter der er let bitre.
Lav flydende - 💧💧
70,5%  -kakaotørstof
39 % fedt %

Tips: Smagen passer godt med kombination af salt,sichuanpeber, lime, leffe brune, brie, kommen,bilbær (blåbær), chardonnay,,balsamicoeddike, Earl Grey te 

       

Lækkert intense mørk chokoladeovertræksknapper rig af kakao masse og frugtige hints 
Middel flydende - 💧💧💧
54,5%  -kakaotørstof
36,6% fedt 
Tips: Smagen passer godt med kombination af - vanilje, mynte, kardemomme, portvin, guiness øl, macadamiannød, lakrids, dild, raki/rakia (alkohol drik), kriek bellevue øl, grenadin sirup, olivenolie
       

Hvid chokolade 
Ingredienser: kakaosmør ; sukker ; sød MÆLK pulver ; MAELKE fedt ; emulgator: SOJA lecithin ; naturlig vanille aroma
Meget højt flydende - 💧💧💧💧💧

Lækkert intense mørk chokoladeovertræksknapper rig af kakao masse med det samme kakaokrop ligesom opskrift 815 men har en tynd flydeevne, der er ideel til at skabe pænt tynde chokoledeskaller og denne kakaosmag passer perfekt med kombination med eksotiske frugter.
Middel flydende - 💧💧💧💧
57,9%  -kakaotørstof
38,7% fedt 
Tips: Smagen passer godt med kombination af - eksotiske frugter
       

Lækkert intense hvid chokoladeovertræksknapper med rig,sød og cremet smag af mælk,vanilje og hint af karamel
Middel flydende - 💧💧💧
28%  -kakaotørstof
22% - mælketørstof
35,8% fedt 
Tips: Smagen passer godt med kombination af:
Sorte sesamfrø,Sichuanpeber,Koriander,Mynte,Laurel,Mango,Rabarber,Citron,Sesamolie,Gedeost,Hoegaarden øl

       

100% kvalitet belgisk kakaosmør der bruges til at fortynde chokolademasse.Den kaldes også chokoladefedt.

Den perfekte chokoladeforme til den populære Dubai chokolade 

Generøst cremet mælkecouverture-chokolade med den lækre smag af ægte karamel.
Middel flydende - 💧💧💧
31,1%  -kakaotørstof
25,7% - mælketørstof
37,1% fedt 
Tips: Smagen passer godt med kombination af:
hasselnød ,passion fruit, lime,grønt æble
Lidt mere infoen om varen
31,1 %
Min. % Tørre kakaotørstoffer
30,1% kakaosmør

2,5% fedtfri kakao
25,7 %
Min. % Tør mælketørstof
7% mælkefedt

20,2% fedtfri mælk
37,1 %
Fedt %
30,1% kakaosmør

7% mælkefedt

       

Frisk grøn farve og cremet smag med udtalt frugtagtig citronsmag. Smeltning, temperering og afkøling fungerer på nøjagtig samme måde som vores klassiske hvide chokolader.
Middel flydende - 💧💧💧

       

Varm orange farve og cremet smag med udtalt bittersød appelsinsmag.
Middel flydende - 💧💧💧

       

Overtræk er robust og nemt at arbejde med. Smelt enten direkte i en tykbundet gryde, over vandbad eller i mikroovn. Bemærk selve produktet må ikke komme i kontakt med vand. Overtræk anbefales som dekoration til kager eller til at dyppe konfekt i, når det skal være nemt. ODENSE gør det let at gøre det lækkert!
Beskrivelse
Hvide Vekao knapper
Anvendelse
Hvid overtræk kan anvendes op til 40 °C, tåler en meget robust behandling og giver en flot overflade.
Produceret i Danmark

Overtræk er robust og nemt at arbejde med. Smelt enten direkte i en tykbundet gryde, over vandbad eller i mikroovn. Bemærk selve produktet må ikke komme i kontakt med vand. Overtræk anbefales som dekoration til kager eller til at dyppe konfekt i, når det skal være nemt. ODENSE gør det let at gøre det lækkert!
Beskrivelse
Mørke Vekao knapper
Anvendelse
Mørk overtræk kan anvendes op til 40 °C, tåler en meget robust behandling og giver en flot overflade..
Produceret i Danmark

Overtræk er robust og nemt at arbejde med. Smelt enten direkte i en tykbundet gryde, over vandbad eller i mikroovn. Bemærk selve produktet må ikke komme i kontakt med vand. Overtræk anbefales som dekoration til kager eller til at dyppe konfekt i, når det skal være nemt. ODENSE gør det let at gøre det lækkert!
Beskrivelse
Lyse Vekao knapper
Anvendelse
Lys overtræk kan anvendes op til 40 °C, tåler en meget robust behandling og giver en flot overflade.
Produceret i Danmark

Hvert stykke chokolade er ca +/- 33gr.
Størrelsen på chokoladestykket er mm Ø50x25h
Formens størrelse 275x175mm
BPA - Frit
Tritan former, former halvkugle

Passer perfekt til den velkendte - Dubai chokolade
Plads til 3 stk Chokolader
L - 275 mm B - 135 mm H- 24mm
Chokolade længde 124 mm 
Chokolade bredde 77 mm 
Chokolade højde 20mm
Chokolade vægt - 205g

Ingredienser: Kartonæske, plastikvindue af bioplastik (PLA)
H æske nr 35 Hvid - 171x131x32 mm m/rude
034x118x020mm, passer til 24318

Ekstra stor chokolade dråber til bagning med en dejlig snaps og solid chokoladesmag
100% mørke chokolade dråber til bagning. Bage dråberne L har den beroligende smag af intens belgisk mørk chokolade og har mindre kakaosmør i deres opskrift for at få dem til at modstå ovntemperaturer op til 200°C.

48 % min tørre kakaostoffer
28,8% fedt


       

Hvert stykke chokolade er ca +/- 10g
Størrelsen på chokoladestykket er mm Ø30x17h
21 stk 
Formens størrelse 275x135mm
BPA - Frit
Polycarbonat

Hvert stykke chokolade er ca +/- 10g
Størrelsen på chokoladestykket er mm Ø17x37x17h
21 stk 
Formens størrelse 275x135mm
BPA - Frit
Polycarbonat

Hvert stykke chokolade er ca +/- 10g
Størrelsen på chokoladestykket er mm  Ø28x14h
21 stk 
Formens størrelse 275x135mm
BPA - Frit
Polycarbonat

Hvert stykke chokolade er ca +/- 10g
Størrelsen på chokoladestykket er mm  Ø14x37x19h
21 stk 
Formens størrelse 275x135mm
BPA - Frit
Polycarbonat