Duru Hvide Bønner 1kg – klassiske tørrede bønner

Duru Hvide Bønner 1kg er en alsidig basisvare til både det tyrkiske, mellemøstlige og internationale køkken.

Duru har specialiseret sig i blandt andet bulgur, ris og bælgfrugter, og disse tørrede hvide bønner er et godt valg til dig, der gerne vil lave traditionelle retter fra bunden.

Bønnerne kan bruges i alt fra klassisk tyrkisk kuru fasulye til supper, gryderetter og salater. Duru anbefaler selv deres hvide bønner til blandt andet kødretter, grøntsagsretter og salater.

Hvide bønner til supper og gryderetter

Duru Hvide Bønner fungerer rigtig godt i varme retter, fordi bønnerne giver både fylde og struktur.

Prøv dem eksempelvis i tomatbaserede gryderetter, grøntsagssupper, simreretter eller sammen med okse- og lammekød.

Bønnerne optager smagen fra saucen og de øvrige ingredienser under tilberedningen, hvilket gør dem særligt velegnede til retter med krydderier, tomat, løg og bouillon.

Du kan finde flere produkter til madlavningen hos TheFlavourShop.dk.

Gode til vegetariske retter

Med 20,4 g protein og 18,2 g kostfibre pr. 100 g tørvare er Duru White Beans også interessante til vegetariske måltider.

Prøv eksempelvis bønnerne sammen med tomat, løg, hvidløg, peberfrugt og forskellige krydderier.

De kan også bruges i bowls eller mættende salater sammen med bulgur, friske grøntsager og dressing.

Brug hvide bønner i salater

Hvide bønner behøver ikke kun serveres varme.

Når bønnerne er korrekt udblødte og gennemkogte, kan de afkøles og bruges i salater.

Prøv eksempelvis:

Hvide bønner + rødløg + persille + tomat + citron + olivenolie.

Du kan også tilsætte sumak for ekstra syrlighed og aroma.

Resultatet er en enkel bønnesalat, der kan serveres alene eller som tilbehør til kød, kebab eller grillede grøntsager.

Inspiration – hvad kan Duru Hvide Bønner bruges til?

De tørrede bønner er særligt gode til:

• Bønnesupper
• Gryderetter
• Tomatbaserede retter
• Retter med okse- eller lammekød
• Vegetariske retter
• Bønnesalater
• Bowls
• Bønnepuré og dips
• Tilbehør til ris og bulgur

Duru anbefaler selv hvide bønner til kødretter, grøntsagsretter og salater.

Tilberedning – vigtigt med tørrede hvide bønner

Tørrede hvide bønner skal tilberedes korrekt.

Duru anbefaler 12 timers iblødsætning for deres almindelige hvide bønner.

Efter iblødsætning skal bønnerne koges grundigt. Fødevarestyrelsen anbefaler specifikt 45 minutter til 1 times kogning efter iblødsætning for tørrede hvide bønner. Det er vigtigt, fordi utilstrækkeligt tilberedte bønner kan indeholde aktive lektiner og dermed udgøre en sundhedsrisiko.

Jeg ville derfor have denne tilberedningsinformation tydeligt med på TheFlavourShop-produktet.

Næringsindhold pr. 100 g

Ingredienser

Hvide bønner.

Duru angiver ingrediensen som White Beans på deres officielle produktdata.

Produktinformation

Mærke: Duru
Produkt: Hvide bønner / White Beans
Type: Tørrede bælgfrugter
Nettovægt: 1.000 g / 1 kg
Holdbarhed fra produktion: 24 måneder
Emballage: Pose

Opbevaring

Opbevar bønnerne køligt og tørt samt beskyttet mod direkte sollys. Duru angiver netop disse opbevaringsforhold for deres hvide bønner.

Duru Hvide Bønner – en alsidig basisvare

Duru Hvide Bønner 1kg er et godt produkt at have i køkkenet, hvis du holder af tyrkiske og mellemøstlige retter eller blot ønsker en alsidig tørret bælgfrugt.

Med 20,4 g protein og 18,2 g kostfibre pr. 100 g kan bønnerne bruges som en fyldig ingrediens i både vegetariske retter og retter med kød.

Se flere ingredienser til tyrkisk og mellemøstlig madlavning hos TheFlavourShop.dk