The Flavour Shop

Maestri House LunaNS – Elektrisk Mælkeskummer
Lav lækkert mælkeskum til cappuccino, café latte, iskaffe og andre drikke med Maestri House LunaNS, en praktisk og genopladelig elektrisk mælkeskummer.
Det kompakte design gør den nem at bruge i både hjemmekøkkenet og professionelle kaffemiljøer.
Fordele


Genopladelig: USB-opladning uden behov for engangsbatterier.


Elektrisk piskeris: Ideel til mælkeskum og blanding af drikke.


IPX6-vandbeskyttelse: Gør rengøringen lettere.


Aftageligt piskeris: Fremstillet i rustfrit stål.


Ergonomisk design: Komfortabel og nem at betjene.


Alsidig anvendelse: Velegnet til cappuccino, latte, matcha, iskaffe og proteinshakes.


En praktisk mælkeskummer til dig, der ønsker at tilberede caféinspirerede drikke derhjemme.

Super Aromas Butter Cream – koncentreret smørcreme aroma
Super Aromas Butter Cream er en koncentreret fødevarearoma med en fyldig smørcremeprofil og noter af vaniljesukker. Aromaen er velegnet til kager, cookies, is, cremer, fyld, desserter og konfekt, hvor du ønsker en sød og cremet buttercream-smag.
Aromaen er både vandopløselig og termostabil, hvilket gør den anvendelig i både kolde desserter og forskellige opskrifter, der efterfølgende varmebehandles.

Super Aromas Black Tea – koncentreret sort te aroma
Super Aromas Black Tea er en koncentreret fødevarearoma med en dyb og kraftig smag af sort te. Aromaen er udviklet til fødevarer og drikkevarer og kan blandt andet bruges til tebaserede drikke, iste, desserter, is, cremer, slik og andre opskrifter, hvor du ønsker en tydelig smag af sort te.
Black Tea aroma er vandopløselig og termostabil, hvilket giver mange anvendelsesmuligheder i både kolde og varmebehandlede opskrifter.

Super Aromas Vanilla Sugar – vaniljesukker aroma
Super Aromas Vanilla Sugar er en koncentreret fødevarearoma med en sød smagsprofil inspireret af klassisk vaniljesukker. Aromaen er velegnet til bagning, desserter, is, cremer, kaffe og forskellige drikkevarer, hvor du ønsker en tydelig vaniljesmag.
Vanilla Sugar aroma er koncentreret og skal derfor anvendes i små mængder. Det gør det muligt at justere smagen præcist efter opskriften og den ønskede intensitet.

Tufoco Vietnamese Rice Noodle 400g Size L
Tufoco Vietnamese Rice Noodle 400g Size L er vietnamesiske risnudler med en bredde på ca. 5 mm. De er velegnede til klassiske asiatiske retter som pho, wok, nudelsupper og stegte nudelretter.
Risnudlernes milde smag gør dem til en alsidig base, hvor saucer, bouillon, krydderier og øvrige ingredienser får lov til at dominere smagen.

Kikkoman Sojasauce 150ml – klassisk japansk soja
Kikkoman Sojasauce 150ml er en klassisk japansk sojasauce med en fyldig, salt og karakteristisk umamismag. Den kan bruges både direkte ved bordet og som smagsgiver under madlavningen og passer til langt mere end sushi.
Sojasaucen fremstilles med en enkel kombination af vand, sojabønner, hvede og salt. Den karakteristiske smag gør Kikkoman soja velegnet til både asiatiske og europæiske retter.
Hvor kan Kikkoman soja bruges?
Brug Kikkoman Sojasauce til blandt andet sushi, wokretter, nudler, ris, supper, marinader, dressinger, kød, fisk og grøntsager.
Den kan bruges direkte som dip eller tilsættes under tilberedningen for at give retten mere salt, dybde og umami.

Ciloglu Kylling Krydderimix 80g
Ciloglu Kylling Krydderimix 80g er en aromatisk krydderiblanding sammensat specielt til kylling. Blandingen kombinerer blandt andet stærk paprika, timian, hvidløg, karry, sort peber og allehånde, som tilsammen giver kyllingen en krydret og fyldig smagsprofil.
Krydderimixet kan bruges til mange forskellige kyllingeretter og er velegnet til både grill, ovn og pande. Brug det eksempelvis til kyllingebryst, kyllingelår, hel kylling, grillspyd eller som smagsgiver i en marinade.

Caputo Saccorosso 5kg – Tipo 00 pizzamel
Caputo Saccorosso 5kg er et stærkt italiensk Tipo 00 hvedemel udviklet til deje, der kræver længere hvile- og hævetider. Med 13 % protein og en melstyrke på W 300–320 får du et mel med en god balance mellem styrke, elasticitet og strækbarhed.
Det gør Saccorosso særligt interessant til pizza, focaccia, brød og andre gærhævede deje, hvor dejen skal udvikle sig over længere tid.
Velegnet til langtidshævet pizzadej
Caputo Saccorosso er særligt velegnet til længere fermentering, herunder dej der hæver kontrolleret på køl. Det stærke glutennetværk hjælper dejen med at bevare sin struktur under fermenteringen.

Caputo Manitoba Oro 5kg – stærkt Tipo 0 mel
Caputo Manitoba Oro 5kg er et ekstra stærkt italiensk hvedemel Tipo 0 med hele 14 % protein og en melstyrke på W 360–380. Melet er udviklet til deje, hvor der stilles høje krav til elasticitet, struktur og evnen til at holde på gasserne under hævningen.
Stærkt mel med W 360–380
Den høje styrke gør Manitoba Oro særligt interessant til langtidshævede og strukturerede deje. Melet kan udvikle et stærkt glutennetværk, som giver dejen elasticitet og gør den i stand til at håndtere krævende opskrifter.
Det gør melet velegnet til blandt andet brød, pizza, focaccia, brioche, panettone og andre gærhævede produkter.

KTC Mandelolie 200ml – 100% ren mandelolie

KTC Pure Almond Oil 200ml er en 100 % ren mandelolie fremstillet af mandler. Olien har en mild og let nøddeagtig karakter og kan anvendes på flere forskellige måder i køkkenet. Den er særligt velegnet til dig, der ønsker et alternativ til mere traditionelle madolier. 

Ciloglu Grill Krydderimix 60g er en aromatisk krydderiblanding med blandt andet sort peber, chili, timian, spidskommen, koriander, mynte, hvidløg, fennikel og rosmarin. Blandingen er velegnet til at tilføre en krydret og aromatisk smag til grillmad, kød, kylling og grøntsager.

Krydderimixet kan bruges direkte på råvarerne inden tilberedning eller blandes med eksempelvis olie til en enkel marinade. Kombinationen af chili, urter og aromatiske krydderier gør den særligt interessant til tyrkisk og mellemøstligt inspireret madlavning.

Kilic Mandler Naturel 800g er hele mandler uden ristning eller tilsat salt, velegnede til både snacks og madlavning. Brug dem direkte fra posen eller til bagning, granola, müsli, salater, chokolade, desserter og hjemmelavede nøddeblandinger. Den store pose på 800 g er praktisk til både hjemmet, bagerier, caféer og professionelle køkkener.

Kilic Ristede & Saltede Mandler 800g er sprøde mandler, der er ristet i solsikkeolie og tilsat salt. De er klar til servering direkte fra posen og passer perfekt som snack, til tapas, fest, drinks, buffet eller hyggelige stunder. Den store 800 g pose gør dem også velegnede til caféer, restauranter, catering og andre professionelle køkkener. 

Kilic Paranødder 800g er store naturel paranødder med en fyldig, cremet og karakteristisk nøddesmag. De kan spises direkte som snack eller bruges i bagning, granola, müsli, salater, desserter, chokolade og hjemmelavede nøddeblandinger. Den store 800 g pose er praktisk til både private, bagerier, caféer og professionelle køkkener med et større forbrug.

Kilic Cashewnødder Naturel 800g består af cashewnødder uden tilsat salt eller krydderier. Den milde, nøddeagtige smag gør dem velegnede både direkte som snack og som ingrediens i bagning, salater, wokretter, curry, granola og desserter. Den store pose på 800 g er et godt valg til både private og professionelle køkkener med et større forbrug.

Kilic Cashewnødder Saltede & Ristede 800g er sprøde cashewnødder med en lækker ristet smag og et strejf af salt. De er klar til servering direkte fra posen og perfekte som snack, til tapas, fest, drinks, madpakker eller som sprød topping på salater og asiatiske retter. Den store pose på 800 g er velegnet til både familien, arrangementer og professionelle køkkener.

Maggi Arome 960g er en intens flydende smagsgiver, der tilfører salt, umami og ekstra dybde til både asiatiske og internationale retter. Brug blot en lille mængde i supper, nudler, wokretter, stegte ris, marinader, saucer eller direkte som bordkrydderi. Den store 960 g flaske er særligt velegnet til restauranter, takeaway og køkkener med stort forbrug. Produktet er fremstillet i Polen

Knorr Koncentreret Oksefond 1L er en mørk, koncentreret fond med en behagelig og rund smag af ristet oksekød. Den er perfekt som base eller smagsgiver i saucer, supper, gryderetter, kødretter og marinader og kan anvendes både varm og kold. Fonden er let at dosere, gluten- og laktosefri og uden deklarationspligtige allergener. Én liter koncentreret fond giver op til 50 liter færdig fond ved 0,5 % saltindhold.

Knorr Koncentreret Kyllingefond 1L giver en fyldig og afbalanceret smag af ristet kylling med behagelig umami. Den flydende fond er nem at dosere og kan bruges direkte som smagsgiver eller fortyndes til færdig fond. Perfekt til saucer, supper, gryderetter, marinader og kødretter. Én liter giver op til 50 liter færdig fond ved 0,5 % saltindhold. Produktet er både gluten- og laktosefrit. 

Duru Thai Hom Mali Jasminris 5kg er aromatiske jasminris med oprindelse i Thailand. Risene har den karakteristiske duft og bløde konsistens, som gør jasminris populære til asiatisk madlavning. Perfekte som tilbehør til curry, wokretter, kylling, oksekød, fisk, grøntsager og thailandske specialiteter. Produktet består af 100 % jasminris, og den store 5 kg pose er velegnet til både familier og professionelle køkkener. 

Duru Runde Røde Linser 1kg er tyrkiske røde linser med hele, runde kerner og et naturligt højt indhold af protein og kostfibre. De er særligt velegnede til klassisk tyrkisk linsesuppe, ezogelin, gryderetter og forskellige vegetariske retter. Duru anvender linser fra det sydøstlige Tyrkiet, og produktet indeholder hele 24,6 g protein og 8,8 g kostfibre pr. 100 g. 

Duru Osmancik Ris 1kg er klassiske tyrkiske langkornede ris, særligt velegnede til pilav, fyldte grøntsager, salater og traditionelle tyrkiske retter. Osmancık-ris er kendt for at være gode til pilav og relativt nemme at tilberede. Brug dem som tilbehør til kebab, kylling, köfte, gryderetter eller grøntsager. Produktet består af 100 % Osmancık-ris og kommer i en praktisk 1 kg pose.

Duru Kikærter 8mm 1kg er tørrede kikærter i en ensartet 8 mm størrelse, velegnet til hummus, falafel, supper, gryderetter, salater og traditionelle tyrkiske og mellemøstlige retter. Kikærterne har et naturligt højt indhold af protein og kostfibre og er en alsidig basisvare til både vegetariske retter og retter med kød. Produktet indeholder 100 % kikærter og leveres i en praktisk 1 kg pose.

Duru Hvide Bønner 1kg er tørrede hvide bønner, der er perfekte til klassiske tyrkiske retter, supper, gryderetter, salater og vegetariske måltider. Bønnerne er naturligt rige på planteprotein og kostfibre og får en behagelig konsistens efter korrekt iblødsætning og kogning. Prøv dem blandt andet til den populære tyrkiske ret kuru fasulye med tomat, løg og krydderier.