Callebaut - Ice W2 - Hvid chokolade overtræk til is 2.5kg
🍦🤍 Callebaut Ice W2 – Hvid chokolade til isovertræk (38,5%)
Meget højt flydende - 💧💧💧💧💧
Callebaut Ice W2 hvid chokolade er en specialudviklet chokolade til overtræk af is og desserter, som giver en perfekt, sprød skal med en lækker cremet smag. Denne variant er baseret på den klassiske W2-opskrift og er optimeret til at skabe et tyndt, ensartet og knasende chokoladeovertræk – præcis som man kender det fra professionelle isbarer.
Kan være ompakket af TFS
Betales med betalingskort er du altid sikret mod misbrug
Levering sker normalt inden for 1-2 arbejdsdage fra bestillingsdagen.
Du har altid 30 dage til at returner dine vare
Callebaut chokolade
Ingredienser : Kakaosmør, sukker, sød MÆLK pulver, MÆLKE fedt, emulgator : SOJA, lecitin, naturlig vanilje aroma
Chokoladen smelter nemt og størkner hurtigt ved kontakt med kolde overflader, hvilket gør den ideel til ispinde, softice, kugleis og desserter. Resultatet er en flot, glansfuld finish med en sprød “snap”, der giver en luksuriøs oplevelse.
Hos TheFlavourShop.dk anbefaler vi Callebaut Ice W2 til både professionelle og private, der ønsker at tage deres is og desserter til næste niveau med et perfekt chokoladeovertræk.
🔹 Smagsprofil
Denne hvide chokolade har en blød, cremet og sød smag med klassiske noter af mælk og vanilje.
✔ Cremet og rund smag
✔ Let sød med bløde vaniljenoter
✔ Perfekt balance mellem sødme og fylde
✔ Delikat og luksuriøs eftersmag
🔹 Anvendelsesmuligheder
Callebaut Ice W2 er perfekt til:
• Overtræk af is og ispinde 🍦
• Softice og kugleis
• Desserter og iskreationer 🍨
• Chokolade-dip og coating
• Kreative dessertprojekter
🔹 Fordele ved Ice W2 chokolade
✔ Specielt udviklet til isovertræk
✔ Danner sprød og tynd chokoladeskal
✔ Hurtig størkning ved kolde overflader
✔ Flot glans og professionelt resultat
✔ Nem at arbejde med
🔹 Typiske specifikationer
• Kakaoindhold: ca. 38,5%
• Type: Hvid chokolade til coating
• Form: Callets / knapper
• Anvendelse: Is, overtræk, dessert
- Næringsindhold pr. 100 g.
- 100g
- Energi
- 2692kj/643 kcal
- Fedt
- 50.6 g
- Heraf mættede fedtsyrer
- 31 g
- Kulhydrat
- 41 g
- Heraf sukkerarter
- 41 g
- Protein
- 5.5 g
- Salt
- 0.19 g
- Hvad kan Bruges til ?
- is, desserter
- Allergener
- mælk, soja
Related articles
Sådan tempererer du chokolade korrekt – nem guide til perfekte resultater 🍫