Krydderier

Ciloglu Grill Krydderimix 60g er en aromatisk krydderiblanding med blandt andet sort peber, chili, timian, spidskommen, koriander, mynte, hvidløg, fennikel og rosmarin. Blandingen er velegnet til at tilføre en krydret og aromatisk smag til grillmad, kød, kylling og grøntsager.

Krydderimixet kan bruges direkte på råvarerne inden tilberedning eller blandes med eksempelvis olie til en enkel marinade. Kombinationen af chili, urter og aromatiske krydderier gør den særligt interessant til tyrkisk og mellemøstligt inspireret madlavning.

Maggi Arome 960g er en intens flydende smagsgiver, der tilfører salt, umami og ekstra dybde til både asiatiske og internationale retter. Brug blot en lille mængde i supper, nudler, wokretter, stegte ris, marinader, saucer eller direkte som bordkrydderi. Den store 960 g flaske er særligt velegnet til restauranter, takeaway og køkkener med stort forbrug. Produktet er fremstillet i Polen

Knorr Koncentreret Oksefond 1L er en mørk, koncentreret fond med en behagelig og rund smag af ristet oksekød. Den er perfekt som base eller smagsgiver i saucer, supper, gryderetter, kødretter og marinader og kan anvendes både varm og kold. Fonden er let at dosere, gluten- og laktosefri og uden deklarationspligtige allergener. Én liter koncentreret fond giver op til 50 liter færdig fond ved 0,5 % saltindhold.

Knorr Koncentreret Kyllingefond 1L giver en fyldig og afbalanceret smag af ristet kylling med behagelig umami. Den flydende fond er nem at dosere og kan bruges direkte som smagsgiver eller fortyndes til færdig fond. Perfekt til saucer, supper, gryderetter, marinader og kødretter. Én liter giver op til 50 liter færdig fond ved 0,5 % saltindhold. Produktet er både gluten- og laktosefrit. 

Chtoura Garden Rosenvand 500ml er aromatisk rosenvand fra Libanon fremstillet af destilleret vand og roseekstrakt. Den karakteristiske blomsterduft og rosesmag gør rosenvandet perfekt til baklava, kager, budding, is, sirup, desserter og drikkevarer. Brug kun en lille mængde ad gangen – rosenvand er aromatisk, og ofte er ½-1 teskefuld nok til at give en hel opskrift et tydeligt strejf af rose.

Sumak 1kg er et aromatisk krydderi med en karakteristisk frisk, syrlig og let frugtig smag. Sumak bruges især i det tyrkiske og mellemøstlige køkken og passer perfekt til kebab, løg, salater, hummus, kylling, lam, fisk, ris og grillede grøntsager. Den store 1 kg pose er særligt velegnet til restauranter, kebabbarer, catering og andre professionelle køkkener med et højt forbrug.

Allkrydda Mega 1kg er en alsidig krydderiblanding til køkkener, hvor én praktisk krydderiblanding skal kunne bruges til mange forskellige retter. Den store 1 kg emballage gør produktet særligt velegnet til restauranter, grillbarer, pizzeriaer, takeaway og andre professionelle køkkener med et højt forbrug.

Koska Tahin 1750g er klassisk sesampasta med en fyldig, cremet konsistens og karakteristisk smag af sesam. Den store 1,75 kg emballage er ideel til restauranter, caféer og professionelle køkkener, men også til private med et stort forbrug. Brug tahin til blandt andet hummus, dressinger, dips, saucer, desserter eller traditionelle tyrkiske og mellemøstlige retter.

Calnort Oksebouillon 1kg er koncentreret bouillonpulver, der giver en fyldig og karakteristisk oksesmag til både klassiske og internationale retter. Brug pulveret til supper, saucer, gryderetter, risretter og marinader eller som ekstra smagsgiver direkte i madlavningen. Produktet er fremstillet i Spanien og markedsføres som både glutenfrit og Halal. 

Calnort Kyllingebouillon 1kg er koncentreret bouillonpulver med kyllingesmag til professionelle køkkener og private med et større forbrug. Brug pulveret til supper, saucer, risretter, gryderetter og marinader eller som smagsgiver direkte i madlavningen. Den anbefalede dosering er 20 g pr. liter vand, hvilket betyder, at en 1 kg bøtte rækker til cirka 50 liter færdig bouillon. Produktet er fremstillet i Spanien og er glutenfrit.

Knorr Asiatisk Kyllingebouillon 900g er et koncentreret bouillonpulver med fyldig umami og tydelig kyllingesmag. Brug det som base eller smagsgiver i ramen, supper, hotpot, wokretter, saucer og marinader. Den koncentrerede dosering gør produktet særligt velegnet til professionelle køkkener og andre, der bruger bouillon ofte. 20 g pulver giver 1 liter færdig bouillon, mens én bøtte på 900 g giver op til 45 liter.

Spidskommen (Kimyon) Pulver er et aromatisk krydderi med en varm, nøddeagtig og let krydret smag. Perfekt til kebab, shawarma, curryretter, tacos, chili con carne og mellemøstlige specialiteter. En uundværlig ingrediens i mange af verdens mest populære køkkener.