Callebaut GOLD Caramel callets ( Hvid chokolade 30,4%) 1kg

Callebaut Chokolade

Ingredienser: kakaosmør ; sukker ; sød MÆLK spulver ; lactose ( MÆLK ) ; vallepulver ( MÆLK ) ; skummet MÆLK spulver ; karamelliseret sukker 2.0% ; emulgator: lecithin ( SOJA ) ; naturlig vanille aroma ; salt

Karamel chokolade (Gold) er en unik og innovativ chokolade med en smuk gylden farve og en intens smag af karamel. Denne type chokolade kombinerer det bedste fra mælkechokolade med rige, karamelliserede noter, som giver en helt særlig smagsoplevelse.

Chokoladen er perfekt til både professionelle og hjemmebagere, der ønsker at skabe desserter med en dyb, sød og kompleks smag. Den er ideel til smeltning, temperering og overtræk og giver et flot, glansfuldt resultat med en sprød finish.

Hos TheFlavourShop.dk anbefaler vi karamel chokolade til dig, der vil løfte dine desserter og bagværk med en moderne og luksuriøs chokoladevariant.

🔹 Smagsprofil 

Karamel chokolade har en rig, cremet og intens smag med tydelige noter af karamel og let ristede toner.

✔ Fyldig og cremet smag
✔ Intense karamelliserede noter
✔ Let sød med dyb karakter
✔ Noter af smør, toffee og karamel

🔹 Anvendelsesmuligheder

Karamel chokolade er perfekt til:

• Desserter og mousse 🍨
• Ganache og fyld
• Overtræk og temperering 🍫
• Konfekt og praliner
• Kager og bagværk 🍰

🔹 Fordele ved karamel chokolade

✔ Unik gylden farve og smag
✔ Perfekt til moderne dessertkøkken
✔ Nem at arbejde med (smeltning/temperering)
✔ Alsidig anvendelse
✔ Professionel kvalitet

🔹 Typiske specifikationer (kan justeres efter produkt)

• Type: Karamelliseret chokolade
• Form: Callets / knapper
• Smelteprofil: Ideel til temperering
• Anvendelse: Dessert, bagning, overtræk

Allergener