Maggi Arome 960g – koncentreret flydende smagsgiver

Maggi Aroma 960g er en alsidig flydende kryddersauce, der gør det hurtigt og nemt at give maden mere smag.

Produktet er særligt kendt for sin intense salte og umamirige karakter. Derfor behøver du normalt kun en mindre mængde for at løfte smagen i den færdige ret.

Maggi Aroma kan bruges under selve madlavningen eller tilsættes direkte ved bordet. Den konkrete 960 g-variant er fremstillet i Polen og kommer i en stor flaske, der er velegnet til både private med stort forbrug og professionelle køkkener.

Find flere spændende ingredienser til madlavningen hos TheFlavourShop.dk.

Hvad er Maggi Aroma?

Maggi Aroma er ikke en traditionel sojasauce, selvom produkterne kan anvendes på nogle af de samme måder.

Det er en flydende krydderi- og smagssauce, hvor kombinationen af salt, smagsforstærkere, eddike, løvstikkearoma og gærekstrakt giver en meget koncentreret smag.

Den kan derfor anvendes lidt på samme måde som salt eller andre koncentrerede smagsgivere: tilsæt lidt ad gangen, smag på retten og juster efter behov.

Perfekt til supper

Maggi Aroma er særligt praktisk til supper, hvor nogle få dråber kan give bouillonen ekstra dybde.

Prøv den eksempelvis i:

• Nudelsuppe
• Kyllingesuppe
• Grøntsagssuppe
• Oksekødssuppe
• Asiatiske supper
• Ramen-inspirerede retter
• Bouillon

Kilden til den konkrete variant fremhæver netop nudelsupper som en af anvendelsesmulighederne.

Maggi Aroma til wok og nudler

Den kraftige umamismag fungerer også rigtig godt sammen med wokretter.

Tilsæt en mindre mængde til wokken sammen med grøntsager, nudler, kylling, oksekød eller tofu.

Maggi Aroma kan desuden blandes med andre ingredienser som chili, lime, hvidløg og sukker for at skabe forskellige smagsprofiler.

Den konkrete produktside anbefaler produktet til både stegte nudler og lynstegte grøntsager.

Brug Maggi Aroma til stegte ris

Har du kogte ris tilovers, er de oplagte til fried rice.

Steg risene sammen med eksempelvis æg, grøntsager og forårsløg, og tilsæt lidt Maggi Aroma for ekstra salt og umami.

Du kan også kombinere den med andre asiatiske saucer afhængigt af den ønskede smag.

Til marinader

Maggi Aroma kan også bruges som ingrediens i marinader.

Prøv eksempelvis en simpel marinade med:

Maggi Aroma + hvidløg + chili + olie + lime

og anvend den til kylling, oksekød eller tofu.

Den koncentrerede karakter betyder, at du ikke behøver bruge store mængder.

Brug den som bordkrydderi

Maggi Aroma kan også stå direkte på bordet og anvendes som flydende krydderi.

Et par dråber kan eksempelvis tilsættes:

ris, nudler, supper, æggeretter, grøntsager eller kødretter.

På den måde kan hver person selv justere smagen.

Kilden anbefaler specifikt produktet som bordkrydderi sammen med blandt andet chili og lime.

Hurtig dip med Maggi Aroma

Du kan også eksperimentere med Maggi Aroma i dips.

Den konkrete produktside foreslår kombinationen:

Maggi Aroma + chili + lime + sukker.

Her får du en kombination af salt, umami, syre, sødme og stærk chili.

Inspiration – hvad kan Maggi Aroma bruges til?

Maggi Aroma 960g er især velegnet til:

• Supper og bouillon
• Nudelsupper
• Stegte nudler
• Fried rice
• Wokretter
• Marinader
• Kød
• Kylling
• Tofu
• Lynstegte grøntsager
• Saucer
• Dips
• Som bordkrydderi

Den store fordel er alsidigheden. Den samme flaske kan anvendes i både asiatisk og mere klassisk international madlavning.

Ingredienser

Den konkrete 960 g-variant er deklareret med:

Vand, salt, smagsforstærkere (E621, E635), eddike, naturlig løvstikkearoma, glukose, gærekstrakt, aroma.

Opbevaring

Den konkrete 960 g-variant angiver:

Opbevares køligt efter åbning.

Næringsindhold pr. 100 g

Maggi Aroma 960g til professionel madlavning

Den store 960 g flaske Maggi Aroma er særligt interessant til restauranter, takeaway, kantiner og andre køkkener, hvor der bruges større mængder smagsgiver.

Produktet kan bruges på tværs af mange forskellige retter, så du behøver ikke begrænse det til asiatisk mad. Brug det i alt fra wok og nudler til supper, marinader, saucer og kødretter.

Med sin kombination af salt, løvstikkearoma, gærekstrakt og smagsforstærkere giver Maggi Aroma mulighed for hurtigt at tilføre ekstra dybde og umami til en ret.

Se flere krydderier, saucer og internationale ingredienser hos TheFlavourShop.dk.