Koska Tahin 1750g – Klassisk cremet sesampasta

Koska Tahin 1750g er et alsidigt basisprodukt til både tyrkisk, mellemøstlig og moderne madlavning. Tahin – også kendt som tahini eller sesampasta – fremstilles af sesam og er kendt for sin karakteristiske nøddeagtige smag og cremede konsistens.

Koska tilbyder tahin i flere størrelser, og denne store 1750 g variant er særligt interessant til køkkener med et højt forbrug. Producenten pakker denne størrelse i kolli med 6 beholdere.

Perfekt tahin til hummus

En af de mest populære anvendelser af tahin er naturligvis hummus.

Sesampastaen blandes traditionelt med kikærter, citronsaft, hvidløg og andre ingredienser for at skabe den karakteristiske cremede konsistens og dybe sesamsmag.

Den store 1,75 kg emballage gør Koska Tahin særligt praktisk til restauranter, caféer, shawarma- og kebabsteder, hvor hummus fremstilles i større mængder.

Mere end bare hummus

Tahin er en utrolig alsidig ingrediens og kan bruges i både salte og søde retter.

Prøv Koska Tahin til:

• Hummus
• Tahindressing
• Falafel
• Shawarma og kebab
• Salater og bowls
• Saucer
• Dips
• Grillede grøntsager
• Marinader
• Bagværk
• Desserter
• Morgenmad
• Tahin og pekmez

En enkel dressing kan eksempelvis laves ved at blande tahin med citron, vand, hvidløg og krydderier.

Tahin og pekmez – En tyrkisk klassiker

I det tyrkiske køkken kombineres tahin ofte med pekmez, en koncentreret frugtsirup, typisk fremstillet af druer.

Den cremede og nøddeagtige sesamsmag kombineres med sødmen fra pekmez og kan eksempelvis serveres sammen med brød som en del af morgenmaden.

Koska har netop tahin og molasses/pekmez som en central produktkategori i sit sortiment.

Velegnet til professionelle køkkener

Med hele 1,75 kg i beholderen er denne variant særligt velegnet til foodservice.

Det kan eksempelvis være:

Restauranter, caféer, kebab- og shawarmabarer, catering, kantiner, bagerier og mellemøstlige køkkener.

Den store emballage reducerer behovet for konstant at åbne mindre glas, hvis tahin bruges som fast ingrediens i køkkenet.

Naturlig separation kan forekomme

Tahin kan naturligt skille under opbevaring, så olien samler sig øverst i beholderen. Det er normalt for sesampasta.

Rør produktet grundigt sammen før brug, så olie og sesampasta igen får en ensartet og cremet konsistens.

Produktinformation

Mærke: Koska
Produkt: Tahin / Sesame Paste
Produkttype: Sesampasta
Nettovægt: 1750 g / 1,75 kg

Koska – Tradition siden 1907

Koska har rødder tilbage til 1907 og er især kendt for traditionelle tyrkiske specialiteter såsom tahin, pekmez, halva og Turkish Delight.

Det gør Koska Tahin til et oplagt valg, hvis du ønsker en sesampasta fra et etableret tyrkisk mærke.

Koska Tahin 1,75 kg hos TheFlavourShop

Med Koska Tahin 1750g får du en stor beholder med klassisk sesampasta, der kan anvendes på tværs af både professionelle og private køkkener.

Brug den til en cremet hummus, lav din egen tahindressing, tilsæt den til saucer og dips eller kombiner den med pekmez på traditionel tyrkisk vis.

Den store 1,75 kg emballage gør produktet særligt attraktivt til dig, der bruger tahin ofte og ønsker en størrelse, der rækker længere.