Callebaut– Cacaofruit Professionel chokoladeform i Tritan 27stk

Cacao Barry Cacaofruit Convex – Professionel chokoladeform i Tritan

Skab eksklusive chokoladekreationer med Cacao Barry Cacaofruit Convex, en professionel chokoladeform udviklet i samarbejde med designeren Andreu Carulla.

Formen er inspireret af kakaofrugtens og kakaobønnens naturlige former og kombinerer moderne design med funktionalitet til chokoladearbejde.

Med Cacaofruit Convex kan du fremstille elegante chokolader, der skiller sig ud med deres karakteristiske udseende.

Bemærk: Produktet sælges enkeltvis. Du modtager 1 stk. chokoladeform.

Inspireret af kakaofrugtens naturlige former

Cacaofruit Convex er designet med inspiration fra den frugt, som danner grundlaget for al ægte chokolade.

Andreu Carulla har fortolket kakaofrugtens organiske former i et moderne design, der giver de færdige chokolader et særligt udtryk.

Formen er velegnet til:

• Eksklusive chokoladepraliner

• Fyldte chokolader

• Kreative chokoladekreationer

• Hjemmelavede chokoladegaver

• Professionelle dessertanretninger

• Chokolader til konditorier og specialbutikker

Professionel chokoladeform i Tritan

Cacao Barry Cacaofruit Convex er fremstillet i Tritan, et holdbart materiale, der anvendes til professionelle chokoladeforme.

Den faste konstruktion gør det muligt at arbejde præcist med tempereret chokolade og fremstille chokolader med ensartet udseende.

Ved korrekt temperering og krystallisering kan chokoladen få en flot, blank overflade og slippe formen lettere.

Perfekt til kreative smagskombinationer

Med Cacaofruit Convex kan du eksperimentere med forskellige typer chokolade og fyldninger.

Prøv eksempelvis:

• Mørk chokolade med saltkaramel

• Mælkechokolade med hasselnøddepraliné

• Hvid chokolade med vaniljeganache

• Chokolade med kaffecreme

• Chokolade med passionsfrugtganache

• Mælkechokolade med kokosfyld

Find ingredienser til dine kreationer i vores udvalg af Callebaut og kvalitetschokolade.

Sådan bruger du Cacaofruit Convex

For at opnå flotte chokolader anbefales korrekt temperering.

1. Sørg for, at chokoladeformen er helt ren og tør.

2. Temperér chokoladen efter producentens anbefalinger.

3. Fyld formen med tempereret chokolade.

4. Bank forsigtigt formen mod arbejdsbordet for at fjerne luftbobler.

5. Hæld overskydende chokolade ud, hvis du ønsker hule chokoladeskaller.

6. Lad chokoladen krystallisere.

7. Tilsæt eventuelt ganache, karamel eller andet passende fyld.

8. Luk chokoladerne med tempereret chokolade.

9. Lad chokoladen sætte sig helt, inden de tages ud af formen.

Skab unikke chokoladeoplevelser

Chokoladens smag og udseende spiller begge en vigtig rolle i den samlede oplevelse.

Med Cacaofruit Convex kan du kombinere et karakteristisk design med spændende smagsvarianter.

Prøv eksempelvis mørk chokolade med frugtganache eller mælkechokolade med blød karamel.

Du kan finde inspiration til nye smagskombinationer i vores udvalg af Super Aromas fødevarearomaer. Vælg altid aromaer, der er egnede til den konkrete opskrift.

Til professionelle og chokoladeentusiaster

Cacao Barry Cacaofruit Convex er velegnet til både professionelle chocolatiers, konditorer og hjemmebrugere.

Formen er et oplagt valg til dig, der ønsker at skabe chokolader med et eksklusivt og karakteristisk udtryk.

Se også vores udvalg af bage- og konditorudstyr, hvor du finder redskaber til chokoladearbejdet.

Produktspecifikationer

Rengøring og vedligeholdelse

Rengør formen forsigtigt med bløde redskaber, og undgå skarpe genstande eller slibende materialer, der kan beskadige overfladen.

Sørg for, at formen er helt tør inden næste anvendelse, og følg producentens rengøringsanvisninger.

Køb Cacao Barry Cacaofruit Convex hos TheFlavourShop

Med Cacao Barry Cacaofruit Convex får du en professionel chokoladeform, der kombinerer kreativt design med inspiration fra kakaofrugtens naturlige former.

Produktet sælges enkeltvis – 1 stk. chokoladeform pr. bestilling.