Duru Osmancik Ris 1kg – klassiske tyrkiske ris

Duru Osmancik Ris 1kg er et oplagt valg, hvis du vil lave autentisk tyrkisk-inspireret pilav eller blot ønsker en alsidig langkornet ris til hverdagens måltider.

Osmancık er en ristype, der dyrkes i Tyrkiet og er særligt udbredt i Trakya-regionen. Duru beskriver Osmancık som en ris, der er velegnet til pilav og lettere at få den ønskede konsistens med end Baldo-ris.

Vil du udforske flere spændende råvarer til international madlavning, kan du se udvalget hos TheFlavourShop.dk.

Hvad er Osmancik-ris?

Osmancık er en tyrkisk ristype. Den konkrete Duru-variant er klassificeret som 1. klasse, langkornet, Type C, med maksimalt 5 % brudte riskorn. Oprindelseslandet er Tyrkiet.

Det er vigtigt at skelne Osmancik fra eksempelvis Baldo, basmati og jasminris. De forskellige ristyper har forskellig struktur og anvendes traditionelt til forskellige retter.

Osmancik er især et godt valg, når målet er tyrkisk pilav.

Sådan tilbereder du Duru Osmancik Ris

Duru angiver som grundregel:

1 kop Duru Osmancik Ris + 2 kopper kogende vand.

En anden produktregistrering for præcis 1 kg-varianten anbefaler desuden at lægge risene i blød i cirka 10 minutter før tilberedning.

Tilberedningen kan naturligvis justeres efter opskrift og den konsistens, du ønsker.

Til kebab, köfte og grillretter

Duru Osmancik Ris fungerer rigtig godt som tilbehør til kød og grillretter.

Prøv eksempelvis risene til:

• Kebab og döner
• Köfte
• Adana kebab
• Grillet kylling
• Lam
• Oksekød
• Grillspyd
• Gryderetter
• Grillede grøntsager
• Tyrkiske specialiteter

En enkel rispilav kan bruges som neutral base, mens saucer, krydderier og kød står for resten af smagen.

Brug Osmancik-ris i salater

Duru nævner også salater som et anvendelsesområde for deres Osmancik-ris.

Kog risene, lad dem køle af og kombiner dem eksempelvis med:

tomat + agurk + rødløg + persille + citron + olivenolie.

Du kan også tilsætte kikærter, grillede grøntsager eller friske krydderurter for at lave en mere mættende måltidssalat.

Ingredienser

100 % Osmancık-ris.

Allergener

Produktet består af ris. 

Næringsindhold pr. 100 g

For den konkrete 1 kg-variant med EAN 8691440710578 finder jeg følgende deklaration:

Duru Osmancik Ris – en alsidig ris til hverdagen

Med Duru Osmancik Ris 1kg får du en klassisk tyrkisk ristype, som især kommer til sin ret i pilav.

Risene kan samtidig bruges til fyldte grøntsager, dolma, salater og som tilbehør til både kød og vegetariske retter. Den neutrale smag gør det nemt at kombinere risene med bouillon, smør, tomat, krydderier og friske krydderurter.

Til et klassisk tyrkisk måltid kan du eksempelvis servere Osmancik pilav sammen med köfte, grillede grøntsager og en frisk salat.

Find flere råvarer, krydderier og specialiteter hos TheFlavourShop.dk