Callebaut-RB2 -RUBY callets ( chokolade 32,8%) 1kg

Callebaut Chokolade

Ingredienser: sukker ; kakaosmør ; skummet MÆLK spulver ; sød MÆLK spulver ; kakaomasse ; emulgator: SOJA lecithin ; syre: citronsyre ; naturlig vanille aroma

Ruby chokolade skiller sig ud med sin friske og frugtrige smag, som giver en spændende balance mellem sødme og let syrlighed. Den er perfekt til både professionelle og hjemmebagere, der ønsker at skabe visuelt imponerende og smagsmæssigt unikke desserter.

Chokoladen er velegnet til smeltning, temperering og overtræk og giver et flot, glansfuldt resultat med en karakteristisk lyserød farve, der gør dine kreationer ekstra iøjnefaldende.

Hos TheFlavourShop.dk anbefaler vi Ruby chokolade til dig, der vil skille dig ud med moderne og kreative chokoladeløsninger.

🔹 Smagsprofil 

Ruby chokolade har en frisk, frugtrig og let syrlig smag med naturlige bærnoter.

✔ Frugtrig og let syrlig smag
✔ Naturlige noter af røde bær
✔ Balanceret sødme
✔ Let og frisk eftersmag

🔹 Anvendelsesmuligheder

Ruby chokolade er perfekt til:

• Desserter og mousser 🍨
• Konfekt og praliner
• Overtræk og dekoration 🍫
• Kager og bagværk 🍰
• Kreative og visuelle dessertprojekter

🔹 Fordele ved Ruby chokolade

✔ Naturlig rosa farve (uden farvestof)
✔ Unik og moderne chokoladetype
✔ Perfekt til temperering og overtræk
✔ Skiller sig visuelt ud
✔ Velegnet til både private og professionelle

🔹 Typiske specifikationer (kan justeres efter produkt)

• Type: Ruby chokolade
• Form: Callets / knapper
• Smelteprofil: Velegnet til temperering
• Anvendelse: Dessert, bagning, dekoration

Allergener