Pavoni Semisfera PC5016FR – Chokoladeform med 28 halvkugler

Pavoni Semisfera PC5016FR – Chokoladeform med 28 halvkugler

Med Pavoni Semisfera PC5016FR kan du fremstille flotte, ensartede chokoladepraliner i klassisk halvkugleform.

Denne professionelle chokoladeform fra italienske Pavoni er fremstillet i BPA-fri Tritan og har 28 hulrum med en diameter på 25 mm.

Formen er velegnet til både professionelle konditorer, chocolatiers og passionerede hjemmebagere, der ønsker præcise og elegante chokolader.

Perfekt til hjemmelavede praliner og fyldte chokolader

Halvkugleformen giver mange kreative muligheder.

Du kan eksempelvis fremstille:

• Fyldte chokoladepraliner med ganache

• Chokolader med karamel- eller nøddefyld

• Mørke, lyse og hvide chokoladehalvkugler

• Små chokoladedekorationer

• Praliner med frugt- og aromafyld

Til dine chokoladekreationer kan du vælge mellem forskellige typer Callebaut og anden kvalitetschokolade, der er velegnet til støbning og fremstilling af praliner.

28 ensartede halvkugler

Pavoni Semisfera har 28 hulrum, så du kan fremstille flere chokolader i samme størrelse ad gangen.

Hvert hulrum måler:

• Diameter: 25 mm

• Højde: 12,5 mm

• Vægt pr. massiv chokolade: ca. 4 g

Den ensartede størrelse gør formen praktisk til chokoladeæsker, gavepakker og professionel servering.

BPA-fri Tritan

Formen er fremstillet af Tritan, et robust plastmateriale, som anvendes til professionelle chokoladeforme.

Den faste form gør det muligt at arbejde præcist med tempereret chokolade og fremstille chokolader med en glat overflade.

Sådan bruger du chokoladeformen

1. Sørg for, at formen er helt ren og tør.

2. Temperér din valgte chokolade korrekt.

3. Fyld hulrummene med den tempererede chokolade.

4. Bank forsigtigt formen mod bordet for at fjerne luftbobler.

5. Ved fyldte praliner hældes overskydende chokolade ud, så der dannes en skal.

6. Lad skallen krystallisere, og tilsæt det ønskede fyld.

7. Luk pralinerne med tempereret chokolade.

8. Lad chokoladen sætte sig helt, før den tages ud af formen.

Tip: Korrekt temperering er afgørende for et blankt resultat og for, at chokoladerne slipper formen.

Eksperimentér med smag og fyld

Du kan give dine praliner et personligt præg med forskellige smagskombinationer.

Prøv eksempelvis ganache med vanilje, karamel, kaffe eller frugtsmag.

Se vores udvalg af Super Aromas fødevarearomaer til inspiration. Vælg altid en aroma, der er egnet til den konkrete chokolade- eller fyldopskrift, og følg den anbefalede dosering.

Du kan også kombinere dine praliner med andre ingredienser og redskaber fra vores udvalg af bage- og konditorudstyr.

Produktspecifikationer

Rengøring og vedligeholdelse

Rengør formen forsigtigt efter brug med egnede, bløde redskaber, og undgå slibende materialer, der kan ridse overfladen.

Sørg for, at formen er helt tør inden næste anvendelse, da fugt kan påvirke chokoladens resultat.

Følg altid producentens anvisninger for rengøring og opbevaring.

Køb Pavoni chokoladeforme hos TheFlavourShop

Med Pavoni Semisfera PC5016FR får du en professionel chokoladeform, som gør det nemt at fremstille ensartede halvkugleformede praliner.

Uanset om du fremstiller chokolade til familie, gaver eller professionelt salg, er formen et godt valg til kreative chokoladeprojekter.