Pavoni PC46FR – Professionel chokoladeform

Pavoni PC46FR – Professionel chokoladeform designet med Antonio Bachour

Skab eksklusive chokoladepraliner med Pavoni PC46FR, en professionel chokoladeform fra italienske Pavoni, udviklet i samarbejde med konditoren Antonio Bachour.

Formen giver mulighed for at fremstille 21 ensartede praliner med et elegant design, der egner sig til både professionelle chokoladeproduktioner og kreative projekter derhjemme.

21 elegante praliner i hver form

Pavoni PC46FR har 21 hulrum, der hver måler 40 × 18 × 16 mm.

Hver pralin har en angivet vægt på cirka 10 gram, afhængigt af chokoladetype og fyld.

Den ensartede størrelse gør formen ideel til:

• Eksklusive chokoladeæsker

• Fyldte praliner

• Chokoladegaver

• Dessertanretninger

• Professionel chokoladeproduktion

Designet i samarbejde med Antonio Bachour

Pavoni PC46FR er en del af en serie chokoladeforme udviklet i samarbejde med Antonio Bachour.

Designet giver pralinerne et karakteristisk udtryk, der gør dem velegnede til både gaveæsker og professionel præsentation.

Perfekt til fyldte chokolader

Formen kan anvendes til mange forskellige smagskombinationer, eksempelvis:

• Mørk chokolade med saltkaramel

• Mælkechokolade med hasselnøddepraliné

• Hvid chokolade med vaniljeganache

• Chokolade med kaffe- eller karamelfyld

• Frugtganache med hindbær eller passionsfrugt

Find din foretrukne chokolade i vores udvalg af Callebaut og kvalitetschokolade.

Sådan bruger du chokoladeformen

1. Rengør og tør formen grundigt inden brug.

2. Temperér chokoladen korrekt efter typen.

3. Fyld hulrummene med den tempererede chokolade.

4. Bank forsigtigt formen mod arbejdsbordet for at fjerne luftbobler.

5. Hæld overskydende chokolade ud, hvis du ønsker hule chokoladeskaller.

6. Lad chokoladen krystallisere.

7. Tilsæt dit ønskede fyld, eksempelvis ganache eller karamel.

8. Luk pralinerne med tempereret chokolade.

9. Lad chokoladen sætte sig helt, inden pralinerne tages ud.

Eksperimentér med forskellige smagsvarianter

Du kan skabe dine egne praliner med spændende kombinationer af chokolade og smagsgivere.

Prøv eksempelvis vanilje, kaffe, kokos, karamel eller frugtsmag.

Udforsk vores Super Aromas fødevarearomaer for inspiration. Vælg altid aromaer, der er egnede til den konkrete opskrift.

Du kan også finde redskaber og andet tilbehør til chokoladearbejdet i vores udvalg af bage- og konditorudstyr.

Produktspecifikationer

Rengøring og vedligeholdelse

Rengør formen forsigtigt med egnede, bløde redskaber og undgå slibende materialer, der kan beskadige overfladen.

Sørg for, at formen er helt tør inden næste anvendelse, og følg producentens rengøringsanvisninger.

Køb Pavoni PC46FR hos TheFlavourShop

Med Pavoni PC46FR får du en professionel chokoladeform, der kombinerer funktionalitet med et elegant design udviklet i samarbejde med Antonio Bachour.

Den er velegnet til både professionelle konditorer og chokoladeentusiaster, der ønsker at fremstille ensartede praliner med et eksklusivt udtryk.